Jiangsu Prettech maquinària 59 Technology Co, Ltd

Productes

Notícies
Casa > Notícies > Contingut

Petit fabricant de vins al control de la temperatura

Els equips de fabricació de vins petits en el control de la temperatura, ja que els consumidors dels requisits de qualitat del licor són cada vegada més alts, les bodegues i el vi també milloren constantment la seva pròpia tecnologia del vi per satisfer les necessitats de mercat. Hi ha una excel·lent qualitat de l'equip de fabricació del vi, però també ha de tenir una bona tecnologia de vi. Molts factors afecten el procés de fabricació del vi, com l'esterilització, la temperatura, el segellat, el vapor d'aigua, etc., avui Xiaobian parla sobre l'impacte de la temperatura.

El control de la temperatura és important per a la producció de licors d'alta qualitat. Els seus efectes provenen del procés de maduració de la matèria primera i continuen l'embotellament de vi fermentat, envellit i blanc. Si el procés de fabricació de licors no pot mantenir la protecció de la qualitat del vi, no produirà el vi de la més alta qualitat. Fins i tot amb les millors varietats de matèries primeres d'alta qualitat són inútils, l'anàlisi de motius específics són els següents:

(A) l'alta temperatura promourà l'oxidació, causant rancor i inestabilitat microbianes

La fermentació dels microorganismes és relativament sensible a la temperatura, la temperatura general és massa alta, deixarà perdre la vitalitat original, causant ranci i inestabilitat, per la qual cosa en el procés de fermentació cal controlar el rang de temperatura, si la temperatura és massa alta Refredant.

(2) per evitar calefacció i emmagatzematge en condicions de calefacció

Assegureu-vos d'evitar la fermentació i l'emmagatzematge en un ambient escalfat, ja que la fermentació i l'emmagatzematge en condicions d'escalfament faran que s'esgotin l'aroma i les espècies esperades fora de l'alcohol.

(C) fermentació de llevats passivació de passivació d'alta temperatura, sucre residual i afecta el procés de fermentació

En el procés de fabricació del vi també s'utilitzaran en l'emmagatzematge fred, com ara l'estabilitat del tractament de les matèries primeres fresques i els dipòsits de fermentació per al refredament, aquesta tecnologia ha estat utilitzada per la majoria de les bodegues de les principals cellers de la calor La càrrega és la temperatura de la matèria primera juntament amb el refredament del suc de matèria primera fresca, que és molt important per al procés de separació, el control de la temperatura de tots els prerequisits per al procés de fabricació, sense agafar les tècniques correctes de control de temperatura. No es pot produir licor refrescant.


Investigació
Contacti amb nosaltres
Adreça: A-planta 16, R&D 2,No.801 centre, Changwu Middle Road, Wujin District, Changzhou City, Jiangsu, Xina
Telèfon: +86-519-8525 5001
Enviar per fax: +86-519-8525 5068
Correu electrònic:admin@prettech.cn
Casa | Sobre nosaltres | Productes | Notícies | Referència del projecte | Contacti amb nosaltres | Retroalimentació | Telèfon mòbil | XML | Principal pàgina