Jiangsu Prettech maquinària 59 Technology Co, Ltd

Productes

Casa > Notícies > Contingut

Beer cervesa equips treballant el principi i objectiu principal

Equips de cervesa, com el nom indica, s'utilitza per preparar l'equip de cervesa. Hi ha dos principals equips cerveser - cervesa temperatura equips de cervesa i cervesa equips de cervesa de baixa temperatura. La diferència principal és que un és en un ambient de baixa temperatura, s'està a temperatura ambient.

1, equip cerveser de baixa temperatura tot fet de placa de fusta d'acer inoxidable o de luxe acabat. Ús intern de mirall poliment, l'ús extern d'acer inoxidable polit brillant o tauler de dibuix.

2, l'equip global i canonada disposició aparença agradable, senzill i elegant. Equipament entre els tubs mitjançant connexions sanitaris, desmuntatge, muntatge, mòbil fàcil i flexible. Per assegurar que l'equip fàcil d'operar, Caixa forta.

3, el nivell d'equipament principal ajustable, estable rendiment, al mateix temps amb un so sistema de neteja automàtica, comoditat, minuciós, cap residu, per assegurar la qualitat cerveser de neteja.

4, l'equip principal soldadura de precisió per normes sanitàries, tots amb herba, cervesa, neteja agents, tubs, accessoris, vàlvules utilitzant material d'acer inoxidable per garantir la salut i la salut dels productes.

5, per tal de satisfer les necessitats dels diferents locals, hi ha Nissan 100l, 200l, 300 L, 500 L, 1000 graus L. Different de cervesa equips, diferents equips cobreix una àrea de aproximadament 7 i 100 metres quadrats.

principi laborable

Fabricació de cervesa matèries d'equips de cervesa principalment ordi, aigua, llúpol i llevat.

Principis bàsics de equips de cervesa: la Malta i arròs van ser aixafats per la trituradora per manipulació de saccharification per al grau d'aixafar, i llavors triturades malt i midó en l'aigua calenta eren gelatinized i després ajustar la temperatura. Midó a l'olla saccharification, la temperatura que manté a 45-52 graus centígrads indicada per descomposició de proteïnes. I malt triturada en el pot gelatinization per a la liquació, mantenir a 62-70 graus és adequat per saccharification, la fabricació de pinso de blat. I llavors el mètode leaching o el mètode de cocció fa que l'augment de temperatura de puré de blat. I després es filtra de most, cuit a l'olla bullint i afegir el llúpol en una certa concentració, en la separació de dipòsit de sedimentació de cicló de coagulació calenta, herba de clarificació a la nevera a refredar a 5 ~ ℃ 8. fermentació: després de refredar la herba, afegir llevat del tanc de fermentació o la fermentor part inferior cilíndrica con per fermentació, fresc amb una bobina o jaqueta i controlar la temperatura.

Procés de fermentació de cervesa és el llevat de cervesa en determinades condicions, l'ús de l'herba en les substàncies fermentable i les activitats de la vida normal, el producte metabòlica és el producte desitjat - cervesa. Degut als diferents tipus de llevats, fermentació condicions i requisits del producte, sabor diferent, el camí de la fermentació no és el mateix. Segons els diferents tipus de llevat la fermentació es pot dividir en cervesa sobre la cervesa i la següent fermentació de cervesa.

L'objectiu principal

Segons els diferents processos productius i mètodes es pot dividir en temperatura cervesa cervesa i baixa temperatura cervesa mètode de cervesa.

És de baixa temperatura cervesa procés d'elaboració: matèria aixafament, gelatinization, liqüefacció, filtració d'herba, cuina, refrigeració, oxigenació, en la fermentació del tanc; i temperatura cervesa mètode de cervesa és ja fermentada herba directament al petit beer equipament per a producció de cervesa i ompliment.

Cervesa equips de cervesa de baixa temperatura: combinació de sistema saccharification, sistema de refredament d'herba, dipòsit de fermentació, matèria aixafament sistema, placa intercanviador (300 litres per sota de la necessitat d'intercanviador de calor), sistemes de refrigeració, elèctrics Calefacció, sistemes, sistema de vàlvula de neteja.

Temperatura cervesa cervesa equips més convenient, amb la beguda amb la cervesa i la conveniència de fer cervesa, fresc, bon gust de la cervesa. La baixa temperatura equip cerveser elaboració de cervesa generalment de grans cellers, aquesta cervesa llarga vida útil, amb el blat com a matèria prima, de baix cost. Però després de transport de llarg recorregut, el sabor no pot ser bo en temperatura cerveser equip elabora cervesa bona.


Investigació
Contacti amb nosaltres
Adreça: A-planta 16, R&D 2,No.801 centre, Changwu Middle Road, Wujin District, Changzhou City, Jiangsu, Xina
Telèfon: +86-519-8525 5001
Enviar per fax: +86-519-8525 5068
Correu electrònic:admin@prettech.cn
Casa | Sobre nosaltres | Productes | Notícies | Referència del projecte | Contacti amb nosaltres | Retroalimentació | Telèfon mòbil | XML | Principal pàgina